Hurma Ağacı (Phoenix canariensis)

Palmiyegiller (Palmaceae) familyasındandır.

Anavatanı Kanarya Adaları´ dır.

Habitusu boylu ince ve uzun bir görünüştedir. Sütunumsu görüntüsü ile gövdesi yaşlandıkça kalınlaşır, ama tepe tacı genişlemez. Büyük boylu, yaprağını dökmeyen bir ağaçtır.

40 metre boya ulaşabilir. Ortalama 250 yıl yaşar.

Gövde kabuğu uzun süre sonra kesilmiş yapraklarının eşkenar dörtgen izleri ile kaplıdır.

Geniş ve bileşik yapıda olan yaprakları 5-7 metreye kadar uzayabilmektedir. Yaprakları, ana eksenine dik batıcı uçlu yaprakçıklara sahip olup bunlar yaprak sapına doğru uzun ve kalın dikenlere dönüşür.

Erkek çiçekleri kirli beyaz renkte, dişi çiçekleri sarı renkli sarkık kurullar oluşturur. Erkek ve dişi çiçekleri farklı ağaçlar üzerinde bulunur.

Meyveleri oval veya küre şeklinde, önce sarı, olgunlaştıklarında turuncu renk alır.

-10°C kadar dayanırlar ve bol güneşli yerleri severler.

Genelde Akdeniz ve Ege bölgelerimizde, deniz kıyılarında, park ve bahçelerde soliter, grup ya da kıyı ağacı olarak kullanılabilir. Meyvelerinin özü, hurma şurubu yapımında kullanılır.